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Ensalada de patata vienesa (Wiener Erdäpfelsalat)
Durante las últimas vacaciones veraniegas he descubierto una amplia variedad de platos de las gastronomías checas y austriaca, pero hubo un plato que me cautivó y que me he atrevido a reproducir:...
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Risotto de boletus y queso curado
La cocina italiana es mucho más amplia que pasta y pizza. Hoy cocinamos otro plato que ya es ampliamente conocido en nuestras cocinas: risotto de boletus y queso curado. Aunque el queso que realmente...
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Croquetas de pollo asado
Elegir tu croqueta favorita es como escoger a tu hijo favorito, pero, sin duda, unas croquetas de pollo asado siempre son opción acertada, nunca defraudan. Y es que croquetas hay tantas como os podáis...
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